鹽是百味之首，我們的飲食中離不開鹽，近些年來，受網(wǎng)絡(luò)不實信息影響，有人認(rèn)為現(xiàn)在生活條件好了，海產(chǎn)品經(jīng)常吃，不需要吃碘鹽補碘，甚至認(rèn)為甲狀腺疾病（結(jié)節(jié)、癌癥）與吃碘鹽有關(guān)，在沒有醫(yī)囑的情況下購買無碘鹽食用，還有人被忽悠購買“網(wǎng)紅鹽”食用。

如何科學(xué)補碘？怎樣科學(xué)食用鹽？為提升居民用鹽安全意識，培養(yǎng)健康生活方式，7月下旬，由合肥市科協(xié)主辦的“惠民興村、共創(chuàng)名城”安徽省基層科普行動計劃先后走進(jìn)廬江縣同大鎮(zhèn)二龍社區(qū)、肥西縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)西安社區(qū)、巢湖市伍賈社區(qū)，開展“科學(xué)補碘、健康減鹽”主題科普活動。

本次活動由合肥市科學(xué)技術(shù)協(xié)會主辦，得到巢湖市鹽業(yè)公司、廬江縣鹽業(yè)公司、肥西縣鹽業(yè)公司的大力支持。

活動特邀合肥鹽業(yè)食鹽健康專家、合肥市科學(xué)技術(shù)普及志愿者協(xié)會講師方巖作“食鹽安全與健康”科普講座。

立足生活，宣講科學(xué)補碘。

方老師圍繞碘缺乏病的原因、碘缺乏病的危害、科學(xué)補碘方法、食用鹽的儲備、日常生活如何健康減鹽等方面展開講解。結(jié)合碘缺乏病監(jiān)測的相關(guān)數(shù)據(jù)，重點分析了人們在日常生活飲食中存在的一些不良習(xí)慣，并通過列舉大量實例，強調(diào)科學(xué)補碘、健康減鹽的重要性，提出了合理的養(yǎng)生和保健建議，廣泛宣傳合理膳食、適量運動等健康生活方式。

注重互動，現(xiàn)場參與感強。

“直接晾曬的海鹽、湖鹽可以直接食用嗎？”“沒有醫(yī)囑，應(yīng)該購買什么鹽食用？”“健康中國行動提倡‘哪三減’？”在互動環(huán)節(jié)，大家熱情高漲并積極踴躍舉手回答問題，現(xiàn)場氛圍熱烈。同時，方老師根據(jù)現(xiàn)場群眾自身情況分別給出了針對性指導(dǎo)意見和建議，進(jìn)一步增加了現(xiàn)場觀眾對食鹽安全知識的了解，幫助大家更好地區(qū)分食鹽的種類，科學(xué)選擇食鹽類型。

本次活動得到北京市科技報跟蹤報道。